Bravčová krkovica s kosťou

Bravčová krkovička s kosťou - 1Ks má cca 2,8 kg

Ide o cennú mäsitú časť jatočného tela ošípanej. Je to svalovina s nižším obsahom tuku, tuk sa vyskytuje v nesúvislej vrstve iba na povrchu.